Jajka są źródłem wielu cennych składników odżywczych. Białko zawarte w jajku jest białkiem wzorcowym, ponieważ zawiera ono wszystkie aminokwasy — również takie, których nasz organizm nie potrafi wyprodukować we własnym zakresie. Aminokwasy zawarte w jajku są doskonale zbilansowane, co oznacza, ...